Wiemy, że powinniśmy zjeść rano śniadanie, ale czy jesteśmy świadomi tego, z czego powinno się ono składać? Pełnowartościowy posiłek to taki, który zawiera źródło węglowodanów (czyli na przykład kaszę, płatki, pieczywo), białka (my proponujemy jogurt naturalny, może być to również ser, nasiona roślin strączkowych, mięso, jaja, ryby) oraz tłuszczu (stanowią go na przykład orzechy, oliwa, olej). Pamiętajmy również by w naszej diecie znalazły się owoce i warzywa. My proponujemy dodać do amarantusa truskawki - są bogate w witaminę C i błonnik. Nasz przepis mogą również wykorzystać osoby na diecie bezglutenowej czy odchudzające się.
Czas przygotowania: 20 - 25 minut
Składniki (na 1 porcję):
50 g amarantusa (1/4 szklanki)
200 ml jogurtu (szklanka)
15 g orzechów brazylijskich (4 duże orzechy)
100 g truskawek (garść)
łyżeczka preparowanego amarantusa
Przygotowanie:
1. Ugotować amarantus w małej ilości wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Wymieszać amarantus z jogurtem, truskawkami i orzechami.
3. Na koniec można posypać całość preparowanym amarantusem.
Wartość odżywcza (1 porcja):
energia: 375 kcal
białko: 15 g
tłuszcz: 13,8 g
węglowodany: 51,9 g
w tym błonnik: 4,3 g